Advertisements


又到了草莓上市的季節了,很多朋友都特別愛吃草莓,但草莓植株長得比較低,很容易受微生物和病蟲害侵襲,種植過程中用藥也比較多,所以草莓表皮殘留了很多農藥等有害物質,用清水很難清洗乾淨,今天分享2個草莓的正確清洗方法,吃的乾淨又衛生

Advertisements

很多朋友在清洗草莓前習慣把草莓蒂拔掉,然後直接浸泡在水中,這樣在清洗的過程中殘留農藥及污染物很容易通過「創口」滲入果實內,反而造成污染,我們在清洗草莓前不要拔掉草莓蒂,如果草莓數量比較多可以先把草莓的葉子摘掉,這個過程不要弄傷草莓的表皮

Advertisements

摘完葉子後先用流動的自來水把草莓沖一下,將表面的泥土、殘留農藥及其它污染物除去一部分,這裡需要注意千萬不要先浸泡在水中,以免農藥在水中後再被草莓吸收,並滲入果實內部

沖洗完成後,我們可以把草莓倒在淘米水中,淘米水是鹼性的,有分解農藥的作用,再加入少許食用鹽,食用鹽有很強的殺菌消毒作用,然後用筷子攪拌一下,讓草莓在水中浸泡3分鐘,這樣就可以將草莓表皮的農藥殘留和污染物全部清除了

Advertisements

暫時沒有淘米水的朋友也可以用清水,在水中加入小蘇打替代淘米水的作用,小蘇打呈弱鹼性,也可以分解草莓表皮的農藥殘留物,小蘇打也無害,去汙效果也超級棒,然後再加入食用鹽,食用鹽的殺菌消毒效果和小蘇打搭配一起效果更佳,最後讓草莓在水中浸泡3分鐘就可以了

Advertisements

三分鐘之後可以看到水已經非常髒了,而且還浸泡出了很多髒東西,把草莓撈出來換一遍清水,將草莓倒入清水中,用手輕輕的抓洗,這裡儘量避免用力揉搓草莓,也千萬不要使用清潔劑,因為草莓的果皮幾乎沒有,揉搓會使果皮受損,而清潔劑會滲入到果肉裡,這樣洗出來的草莓吃起來就非常不健康,清洗乾淨就可以將草莓撈出來食用了

Advertisements

通過以上2種方法清洗出來的草莓都非常的乾淨,殘留的農藥物及其它的有害物質統統被消滅了,兒童和孕婦都可以放心食用了。

更多好看文章,點擊這裏加入我們的社區小組交流

Facebook 留言版