Advertisements


魚肉雖然非常的好吃,而且很多人也是比較會製作,有很多人在殺魚的時候刮魚鱗這一塊則是非常的困擾,因為比較的浪費時間,而且有時候還刮不乾淨,這一點讓很多的人感覺到非常的麻煩,所以有著一部分人在購買魚的時候會在市場讓人們直接給殺掉,然後刮乾淨再買回來。

Advertisements

如果刮乾淨之後的魚回到家裡面就吃的話,還是可以的,要是不吃,放到冰箱裡面那麼久不新鮮了,所以大部分人會選擇買活蹦亂跳的魚,寧願回到家裡面自己殺,那麼今天給大家分享刮魚鱗的小妙招,根本不需要任何的工具,只需一個塑膠袋就能搞定,不飛濺,不髒手,也是比較實用的方法。

Advertisements

找一個比魚大一點的塑膠袋,然後在將魚直接裝進來。把魚放在塑膠袋裡這樣處理起來就會特別的簡單了。我們在處理魚鱗的時候,是可以不需要用刀子的。直接準備一個家裡的不銹鋼勺子,抓著魚肉的尾部。將勺子倒扣過來,逆著魚鱗的方嚮往前推就可以了。這樣很輕易地就能將魚尾的魚鱗去除了。

Advertisements

用小勺子鏟的魚鱗,其實是非常方便的。而且這樣處理的魚鱗不會到處亂飛,這樣鏟的魚鱗就直接掉在袋子裡了。一點也不會掉在案板上。清理起來也會特別的方便哦。用勺子去除的魚鱗,不用擔心會將魚肉弄壞。不用擔心會長傷到手哦。這個方法特別適合廚房小白製作哦。

Advertisements

刮魚鱗的時候,下面墊上一個袋子。這樣也不用再刷案板了。同時也不用擔心魚鱗會亂飛了,真是一個一舉兩得的好主意。經常喜歡吃魚肉的朋友,趕緊去試一試吧!

也有的朋友嫌麻煩,直接讓賣魚的攤主給處理魚鱗了,雖然自己不用在家去魚鱗了。但是攤主因為著急賣魚,不會給你清除的特別乾淨的。所以我們將攤主處理好的魚肉,一定要記得再次清洗幾遍哦。

Advertisements

好啦,以上就是關於去除魚鱗的正確做法啦。怎麼樣?作為廚房小白的,你學會了嗎?你還對去除魚鱗有其他更好的方法嗎?

更多好看文章,點擊這裏加入我們的社區小組交流

Facebook 留言版